江戸東京そばの会そば打ち教室 インストラクターコース
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インストラクターコースは、街おこしや村おこしのため、或いは地域団体やサークルの指導員として手打ちそばをマスターするコースです。

受講はフレックスタイム制で、火曜日以外のお好みの時間に来校してそば打ちを学ぶことができます。

本コースには、5日間コースと10日間コースの2コースがあり、いずれのコースも1日に2回のそば打ちを行います。

インストラクターコース入学要項
コース名
5日コース
10日コース
入学日
随時(ご自分の都合で自由に)
受講期間 5日間 10日間
受講時間 10:30〜17:30 10:30〜17:30
受講料 入学金:8,000円
受講料:37,000円
消費税込み、教材費含む
入学金:8,000円
受講料:70,000円
消費税込み、教材費含む

(改訂:2016年4月現在)

学習内容
5日コース
10日コース
  • 講義(そばの概論ほか)
  • 調理実習
  • 1日2回のそば打ち
  • せいろそば、田舎そば、更科そばのそば打ちを学習
  • 講義(そばの概論ほか)
  • 調理実習
  • 1日2回のそば打ち
  • せいろそば、田舎そば、更科そばのそば打ちの他にうどん、変わりそばを学習

(改訂:2016年4月現在)

ご注意

インストラクターコースの
お申込み・お問合せ
電話 03-3696-5351

インストラクターコース日程